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在這里，讓我們共同守護(hù)這份寶貴的文化遺產(chǎn)，傳承千年竹鹽技藝，
         為子孫后代留下一個(gè)豐富而多彩的文化瑰寶！
         了解我們?yōu)閭鞒兄覃}文化，守護(hù)非遺瑰寶所做的努力。

恭喜金成燮先生榮獲中國傳統(tǒng)文化促進(jìn)會竹鹽制作技藝專家榮譽(yù)！！

2024-02-18

“匠心良心，品質(zhì)先行”


在浙江省臨安的青山綠水之間，有一個(gè)名字在當(dāng)?shù)啬酥吝h(yuǎn)及海外的健康食品領(lǐng)域傳頌——金成燮，一位以匠心獨(dú)運(yùn)的方式傳承和創(chuàng)新竹鹽制作技藝的第三代傳人。出生于1959年的金成燮，從小就在祖父和父親耳濡目染的影響下，開始了竹鹽制作技藝的學(xué)習(xí)。隨著時(shí)間的推移，這份技藝不僅成為了他生命中不可或缺的一部分，也逐漸演化成他人生使命的核心。


傳統(tǒng)到創(chuàng)新：不變的承諾與時(shí)代的步伐


80年代初，金成燮承接了父輩的遺志，他來到臨安區(qū)青山湖街道洪村村，決心以小作坊的形式繼承和發(fā)揚(yáng)這門古老的竹鹽技藝。臨安，以其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和豐富的竹資源，成為金成燮竹鹽事業(yè)起步的沃土。1999年，這位堅(jiān)毅的創(chuàng)業(yè)者的夢想終于落地生根，臨安三和園竹鹽食品廠正式成立，從此開啟了竹鹽產(chǎn)業(yè)化的新篇章。

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金成燮在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，衍生出了各類的竹鹽產(chǎn)品，更是將竹鹽產(chǎn)品從簡單的調(diào)味品升級為九煅竹鹽，一種經(jīng)過九次煉制，富含多種礦物質(zhì)的高能量自然健康食品。這一創(chuàng)新不僅增強(qiáng)了竹鹽的營養(yǎng)價(jià)值和健康效益，也使得竹鹽的獨(dú)特魅力越發(fā)凸顯，滿足了現(xiàn)代人對健康生活方式的追求。

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榮譽(yù)的積累：匠心與責(zé)任的象征


金成燮的努力和貢獻(xiàn)在業(yè)界得到了廣泛認(rèn)可。
2015年4月，榮幸被認(rèn)定為第四批臨安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“竹鹽制作技藝”代表性傳承人。
2015年11月，榮幸被認(rèn)定為第五批杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“竹鹽制作技藝”代表性傳承人。
2018年1月，榮幸被認(rèn)定為第五批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“竹鹽制作技藝”代表性傳承人。
2018年11月，榮獲鹽行業(yè)“輕工大國工匠”稱號。
2019年9月，榮獲第二屆“天目工匠”榮譽(yù)。
2020年11月，榮幸被認(rèn)定為杭州市文旅行業(yè)“能工巧匠”。
這些榮譽(yù)不僅是對他個(gè)人技藝和創(chuàng)新精神的認(rèn)可，也是對他堅(jiān)守傳統(tǒng)、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展不懈努力的肯定。
而就在2024年2月，金成燮被任命為中國傳統(tǒng)文化促進(jìn)會竹鹽制作技藝專家！！
這一榮譽(yù)不僅標(biāo)志著他個(gè)人職業(yè)生涯的又一高峰，也象征著竹鹽文化與中國傳統(tǒng)文化推廣的緊密結(jié)合。
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艱辛與成就：一路走來的堅(jiān)持與挑戰(zhàn)


金成燮的創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。從最初的小作坊到現(xiàn)如今的規(guī)模化生產(chǎn)，每一步都充滿了挑戰(zhàn)。面對市場的不確定性、生產(chǎn)技術(shù)的革新以及竹鹽文化推廣的難題，金成燮以其堅(jiān)韌不拔的精神和對傳統(tǒng)文化的深厚情感，一一克服。
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展望未來：傳承與發(fā)展并重的新征程


面對未來，金成燮表示，他將繼續(xù)堅(jiān)定地走在傳承竹鹽制作技藝的道路上，同時(shí)不斷探索和創(chuàng)新，讓竹鹽的傳統(tǒng)魅力與現(xiàn)代科技相結(jié)合，以更廣泛的方式推廣到全世界。他希望通過自己的努力，讓更多人了解竹鹽的獨(dú)特價(jià)值，享受到健康和幸福的生活。
金成燮的故事，是對傳統(tǒng)與創(chuàng)新并行不悖的最好詮釋，也是對匠人精神與文化責(zé)任感的深刻體現(xiàn)。在這個(gè)快速變化的時(shí)代，讓我們一同期待金成燮及三和園團(tuán)隊(duì)能將竹鹽文化發(fā)揚(yáng)光大，讓這份源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)走進(jìn)更多人的生活，成為連接過去與未來的橋梁。
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“用良心做人、做事、做產(chǎn)品”



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